⚡ 調味料及び香辛料のナイアシンランキング（100g中）
糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 61 | 1.1 | |
| 62 | 1.1 | |
| 63 | 1 | |
| 64 | 1 | |
| 65 | 1 | |
| 66 | 1 | |
| 67 | 調味ソース ごま酢推定値 | 1 |
| 68 | 1 | |
| 69 | 1 | |
| 70 | 1 | |
| 71 | 1 | |
| 72 | 0.9 | |
| 73 | 0.9 | |
| 74 | 0.9 | |
| 75 | 0.9 | |
| 76 | 0.9 | |
| 77 | 0.9 | |
| 78 | 0.9 | |
| 79 | 0.8 | |
| 80 | 調味ソース 焼き肉のたれ推定値 | 0.8 |
| 81 | 0.8 | |
| 82 | 0.8 | |
| 83 | 0.8 | |
| 84 | みそ 辛子酢みそ推定値 | 0.8 |
| 85 | みそ 酢みそ推定値 | 0.8 |
| 86 | みそ 練りみそ推定値 | 0.8 |
| 87 | 0.8 | |
| 88 | 0.7 | |
| 89 | 調味ソース 二杯酢推定値 | 0.7 |
| 90 | 0.7 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）