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栄養素ランキング/たんぱく質

🥩 野菜類のたんぱく質ランキング(100g中)

筋肉・臓器・免疫を作る主要栄養素。成人の推奨摂取量は1日50g。

#食品名たんぱく質(g)
121ほうれんそう 葉 夏採り ゆで2.6
122アスパラガス 若茎 ゆで2.6
123すぐきな すぐき漬2.6
124(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き2.5
125じゅうろくささげ 若ざや 生2.5
126ザーサイ 漬物2.5
127(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで2.5
128(ふき類) ふきのとう 花序 生2.5
129ふじまめ 若ざや 生2.5
130しかくまめ 若ざや 生2.4
131わらび 生わらび 生2.4
132アスパラガス 水煮缶詰2.4
133(みつば類) 根みつば 葉 ゆで2.3
134はくさい 漬物 キムチ2.3
135しゅんぎく 葉 生2.3
136アーティチョーク 花らい 生2.3
137(らっきょう類) エシャレット りん茎 生2.3
138(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル2.3
139かぶ 漬物 塩漬 葉2.3
140かぶ 葉 ゆで2.3
141(もやし類) ブラックマッペもやし 油いため2.3
142かぶ 葉 生2.3
143(とうもろこし類) ヤングコーン 幼雌穂 生2.3
144かんぴょう 甘煮2.3
145(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍2.2
146ほうれんそう 葉 通年平均 生2.2
147みずな 葉 生2.2
148ようさい 茎葉 ゆで2.2
149ほうれんそう 葉 夏採り 生2.2
150(だいこん類) だいこん 葉 ゆで2.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)