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栄養素ランキング/たんぱく質

🥩 野菜類のたんぱく質ランキング(100g中)

筋肉・臓器・免疫を作る主要栄養素。成人の推奨摂取量は1日50g。

#食品名たんぱく質(g)
211(たいさい類) たいさい 塩漬1.6
212(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 生1.6
213(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 ゆで1.6
214こまつな 葉 ゆで1.6
215(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため1.6
216(なす類) なす 果実 天ぷら1.6
217へちま 果実 ゆで1.6
218わけぎ 葉 生1.6
219(もやし類) アルファルファもやし 生1.6
220(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 油いため1.6
221リーキ りん茎葉 生1.6
222おおさかしろな 葉 ゆで1.6
223パクチョイ 葉 生1.6
224(もやし類) りょくとうもやし ゆで1.6
225きゅうり 漬物 ぬかみそ漬1.5
226さんとうさい 塩漬1.5
227はくさい 漬物 塩漬1.5
228ひろしまな 葉 生1.5
229こまつな 葉 生1.5
230ごぼう 根 ゆで1.5
231わらび 生わらび ゆで1.5
232かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき1.5
233(なす類) なす 果実 油いため1.5
234(だいこん類) 切干しだいこん 油いため1.5
235ビーツ 根 ゆで1.5
236さんとうさい 葉 ゆで1.4
237(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 油いため1.4
238(らっきょう類) らっきょう りん茎 生1.4
239(レタス類) リーフレタス 葉 生1.4
240コリアンダー 葉 生1.4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)