🔋 穀類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
61	そばそば粉内層粉	穀類	0.16	13%
62	玄米ご飯	穀類	0.16	13%
63	とうもろこしコーンミール黄色種	穀類	0.15	13%
64	こむぎその他ピザ生地	穀類	0.15	13%
65	こむぎパン類イングリッシュマフィン	穀類	0.15	13%
66	ライむぎライ麦粉	穀類	0.15	13%
67	とうもろこしコーンミール白色種	穀類	0.15	13%
68	こむぎその他パン粉乾燥	穀類	0.15	13%
69	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後のめんスープを残したもの	穀類	0.15	13%
70	こむぎ小麦粉プレミックス粉から揚げ用	穀類	0.15	13%
71	こむぎ即席めん類和風スタイル即席カップめん油揚げ調理後のめんスープを残したもの	穀類	0.15	13%
72	こめ水稲めし赤米	穀類	0.15	13%
73	こむぎパン類乾パン	穀類	0.14	12%
74	とうもろこしコーンフラワー黄色種	穀類	0.14	12%
75	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後全体添付調味料等を含むもの推定値	穀類	0.14	12%
76	こめ水稲めし黒米	穀類	0.14	12%
77	とうもろこしコーンフラワー白色種	穀類	0.14	12%
78	こむぎパン類ナン	穀類	0.13	11%
79	とうもろこしポップコーン	穀類	0.13	11%
80	こむぎ小麦粉強力粉 2等	穀類	0.13	11%
81	こめ水稲めし発芽玄米	穀類	0.13	11%
82	こむぎその他パン粉半生	穀類	0.13	11%
83	こむぎ小麦粉プレミックス粉天ぷら用	穀類	0.12	10%
84	こむぎふ類焼きふ車ふ	穀類	0.12	10%
85	こめ水稲穀粒精白米もち米	穀類	0.12	10%
86	こむぎ中華めん類干し沖縄そば乾	穀類	0.12	10%
87	こむぎパン類ぶどうパン	穀類	0.11	9%
88	こむぎパン類クロワッサンレギュラータイプ推定値	穀類	0.11	9%
89	こむぎその他パン粉生	穀類	0.11	9%
90	こめうるち米製品米こうじ	穀類	0.11	9%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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