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🔋 穀類のビタミンB1ランキング(100g中)

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#食品名ビタミンB1(mg)
91こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等0.11
92こむぎ [パン類] くるみパン推定値0.11
93おおむぎ 押麦 乾0.11
94こめ [うるち米製品] 米こうじ0.11
95もろこし 精白粒0.1
96こむぎ [うどん・そうめん類] うどん 半生うどん推定値0.1
97こむぎ [小麦粉] 中力粉 1等0.1
98こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値0.1
99こむぎ [パン類] ロールパン0.1
100こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 ホットケーキ用0.1
101こむぎ [パン類] 食パン リーンタイプ推定値0.1
102こむぎ [パン類] 食パン リッチタイプ0.09
103おおむぎ 麦こがし0.09
104こむぎ [小麦粉] 強力粉 1等0.09
105こむぎ [うどん・そうめん類] うどん 生0.09
106こめ [うるち米製品] 上新粉0.09
107こむぎ [その他] しゅうまいの皮 生0.09
108こめ [陸稲穀粒] 精白米0.08
109こむぎ [その他] ぎょうざの皮 生0.08
110こむぎ [パン類] クロワッサン リッチタイプ0.08
111こめ [陸稲めし] 半つき米0.08
112こむぎ [ふ類] 生ふ0.08
113こむぎ [うどん・そうめん類] 干しうどん 乾0.08
114こむぎ [うどん・そうめん類] そうめん・ひやむぎ 乾0.08
115そば 干しそば ゆで0.08
116あわ あわもち0.08
117こめ [水稲穀粒] 精白米 うるち米0.08
118とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け0.08
119こめ [水稲めし] はいが精米0.08
120こむぎ [パン類] フランスパン0.08

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)