🔋 野菜類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
181	ふきふきのとう花序ゆで	野菜類	0.06	5%
182	カリフラワー花序生	野菜類	0.06	5%
183	ひろしまな葉生	野菜類	0.06	5%
184	すいぜんじな葉生	野菜類	0.06	5%
185	ピーマン赤ピーマン果実油いため	野菜類	0.06	5%
186	モロヘイヤ茎葉ゆで	野菜類	0.06	5%
187	ピーマン赤ピーマン果実生	野菜類	0.06	5%
188	なす果実油いため	野菜類	0.06	5%
189	ようさい茎葉ゆで	野菜類	0.06	5%
190	おかひじき茎葉生	野菜類	0.06	5%
191	おおさかしろな塩漬	野菜類	0.06	5%
192	わけぎ葉生	野菜類	0.06	5%
193	ねぎ根深ねぎ葉軟白油いため	野菜類	0.06	5%
194	おおさかしろな葉生	野菜類	0.06	5%
195	わさび根茎生	野菜類	0.06	5%
196	ねぎ葉ねぎ葉生	野菜類	0.06	5%
197	エンダイブ葉生	野菜類	0.06	5%
198	いんげんまめさやいんげん若ざやゆで	野菜類	0.06	5%
199	いんげんまめさやいんげん若ざや生	野菜類	0.06	5%
200	にんじんきんとき根皮なしゆで	野菜類	0.06	5%
201	リーキりん茎葉生	野菜類	0.06	5%
202	つるにんじん根生	野菜類	0.06	5%
203	ルッコラ葉生	野菜類	0.06	5%
204	にんじん葉にんじん葉生	野菜類	0.06	5%
205	トマト加工品ホール食塩無添加	野菜類	0.06	5%
206	たいさいつまみな葉生	野菜類	0.06	5%
207	きく花びらゆで	野菜類	0.06	5%
208	その他野菜ミックスジュース濃縮タイプ	野菜類	0.05	4%
209	レタス（生）	野菜類	0.05	4%
210	カリフラワー花序ゆで	野菜類	0.05	4%

全379件中 181〜210件

このコラムに関連する書籍

広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。

ビタミンB群で疲れない体をつくる――エネルギー代謝を高める食事戦略

疲労科学・栄養学関連書籍

ビタミンB1を中心にB群の働きを解説。糖質の多い食事をエネルギーに変えるための食べ合わせも紹介。

スタミナ食材レシピ――豚肉×ニラ・にんにくで疲れを吹き飛ばす

管理栄養士監修

アリチアミン効果を活かした豚肉×にんにく・ニラのレシピ集。夏バテ対策・慢性疲労に効く料理を多数収録。

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

他の栄養素ランキング