🔋 野菜類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
271	かぶ漬物塩漬根皮なし	野菜類	0.04	3%
272	ねぎ根深ねぎ葉軟白ゆで	野菜類	0.04	3%
273	みぶな葉生	野菜類	0.04	3%
274	みつば糸みつば葉生	野菜類	0.04	3%
275	みずな葉ゆで	野菜類	0.04	3%
276	なすべいなす果実生	野菜類	0.04	3%
277	まこも茎生	野菜類	0.04	3%
278	にら葉ゆで	野菜類	0.04	3%
279	コールラビ球茎生	野菜類	0.04	3%
280	はくさい漬物塩漬	野菜類	0.04	3%
281	レタス水耕栽培結球葉生	野菜類	0.03	3%
282	たまねぎ（ゆで）	野菜類	0.03	3%
283	たまねぎりん茎水さらし	野菜類	0.03	3%
284	たいさい塩漬	野菜類	0.03	3%
285	にんじん根冷凍ゆで	野菜類	0.03	3%
286	にんじんグラッセ	野菜類	0.03	3%
287	にんじんジュース缶詰	野菜類	0.03	3%
288	ピーマン（青・生）	野菜類	0.03	3%
289	のざわな漬物調味漬	野菜類	0.03	3%
290	はくさい（生）	野菜類	0.03	3%
291	セロリ（生）	野菜類	0.03	3%
292	ピーマン青ピーマン果実油いため	野菜類	0.03	3%
293	すぐきな根生	野菜類	0.03	3%
294	なす漬物塩漬	野菜類	0.03	3%
295	しろうり漬物奈良漬	野菜類	0.03	3%
296	しろうり漬物塩漬	野菜類	0.03	3%
297	しろうり果実生	野菜類	0.03	3%
298	ふだんそう葉ゆで	野菜類	0.03	3%
299	しょうが（皮なし・生）	野菜類	0.03	3%
300	さんとうさい葉生	野菜類	0.03	3%

全379件中 271〜300件

このコラムに関連する書籍

広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。

ビタミンB群で疲れない体をつくる――エネルギー代謝を高める食事戦略

疲労科学・栄養学関連書籍

ビタミンB1を中心にB群の働きを解説。糖質の多い食事をエネルギーに変えるための食べ合わせも紹介。

スタミナ食材レシピ――豚肉×ニラ・にんにくで疲れを吹き飛ばす

管理栄養士監修

アリチアミン効果を活かした豚肉×にんにく・ニラのレシピ集。夏バテ対策・慢性疲労に効く料理を多数収録。

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

他の栄養素ランキング