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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
121すぐきな すぐき漬0.13
122たけのこ 若茎 生0.13
123(にんじん類) きんとき 根 皮なし 生0.13
124(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.13
125(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生0.13
126(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生0.13
127(ねぎ類) こねぎ 葉 生0.13
128しゅんぎく 葉 生0.13
129はくさい 漬物 キムチ0.13
130(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生0.13
131つるな 茎葉 生0.13
132(キャベツ類) グリーンボール 結球葉 生0.13
133クレソン 茎葉 生0.13
134わけぎ 葉 ゆで0.13
135おおさかしろな 葉 生0.13
136(にら類) にら 葉 ゆで0.13
137そらまめ 未熟豆 ゆで0.13
138カリフラワー 花序 ゆで0.13
139(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.12
140ゆりね りん茎 生0.12
141(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁0.12
142ゆりね りん茎 ゆで0.12
143(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし0.12
144(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 生0.12
145しそ 実 生0.12
146(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.12
147ひのな 根・茎葉 甘酢漬0.12
148こまつな 葉 生0.12
149ほうれんそう 葉 冷凍 油いため0.12
150(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 ゆで0.12

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)