| # | 食品名 | ビタミンB6(mg) |
|---|---|---|
| 🥇 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 0.49 |
| 🥈 | まいたけ 乾 | 0.28 |
| 🥉 | ひらたけ うすひらたけ 生 | 0.23 |
| 4 | 生しいたけ（菌床栽培） | 0.21 |
| 5 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生 | 0.19 |
| 6 | しめじ ほんしめじ 生 | 0.19 |
| 7 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため | 0.18 |
| 8 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため | 0.18 |
| 9 | ひらたけ エリンギ 焼き | 0.17 |
| 10 | まつたけ 生 | 0.15 |
| 11 | エリンギ（生） | 0.14 |
| 12 | ひらたけ エリンギ 油いため | 0.13 |
| 13 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら | 0.13 |
| 14 | たもぎたけ 生 | 0.12 |
| 15 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | 0.12 |
| 16 | えのきたけ（生） | 0.12 |
| 17 | マッシュルーム 油いため | 0.12 |
| 18 | しめじ ぶなしめじ 素揚げ | 0.11 |
| 19 | しめじ はたけしめじ 生 | 0.11 |
| 20 | マッシュルーム（生） | 0.11 |
| 21 | しめじ ほんしめじ ゆで | 0.11 |
| 22 | やなぎまつたけ 生 | 0.11 |
| 23 | ひらたけ 生 | 0.1 |
| 24 | きくらげ しろきくらげ 乾 | 0.1 |
| 25 | きくらげ（乾） | 0.1 |
| 26 | えのきたけ 油いため | 0.1 |
| 27 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで | 0.1 |
| 28 | ひらたけ エリンギ ゆで | 0.1 |
| 29 | えのきたけ 味付け瓶詰 | 0.09 |
| 30 | くろあわびたけ 生 | 0.09 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）