🍊 野菜類のビタミンCランキング（100g中）

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンC(mg)	DRV%
301	（レタス類）レタス土耕栽培結球葉生	野菜類	5	5%
302	（レタス類）レタス水耕栽培結球葉生	野菜類	5	5%
303	（たまねぎ類）たまねぎりん茎水さらし	野菜類	5	5%
304	きく花びらゆで	野菜類	5	5%
305	ほうれんそう葉冷凍ゆで	野菜類	5	5%
306	ビーツ根生	野菜類	5	5%
307	ずいき生ずいき生	野菜類	5	5%
308	しゅんぎく葉ゆで	野菜類	5	5%
309	（その他）ミックスベジタブル冷凍ゆで	野菜類	5	5%
310	（もやし類）アルファルファもやし生	野菜類	5	5%
311	（もやし類）だいずもやし生	野菜類	5	5%
312	（にんじん類）にんじん根皮なし油いため	野菜類	5	5%
313	ルバーブ葉柄ゆで	野菜類	4	4%
314	（にんじん類）にんじん根皮生	野菜類	4	4%
315	（みつば類）糸みつば葉ゆで	野菜類	4	4%
316	（にんじん類）にんじん根皮なしゆで	野菜類	4	4%
317	（うど類）うど茎生	野菜類	4	4%
318	（にんじん類）ミニキャロット根生	野菜類	4	4%
319	（にんじん類）にんじん根冷凍	野菜類	4	4%
320	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍	野菜類	4	4%
321	（なす類）なす果実生	野菜類	4	4%
322	（にんじん類）にんじん根皮つきゆで	野菜類	4	4%
323	つわぶき葉柄生	野菜類	4	4%
324	（とうもろこし類）スイートコーン缶詰クリームスタイル	野菜類	3	3%
325	（トマト類）加工品ミックスジュース食塩無添加	野菜類	3	3%
326	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍油いため	野菜類	3	3%
327	（トマト類）加工品ミックスジュース食塩添加	野菜類	3	3%
328	（ふき類）ふきのとう花序ゆで	野菜類	3	3%
329	へちま果実ゆで	野菜類	3	3%
330	（しょうが類）葉しょうが根茎生	野菜類	3	3%

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