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☀️ きのこ類のビタミンDランキング(100g中)

カルシウムの吸収を促進し、骨密度を維持する脂溶性ビタミン。魚類や卵に豊富。

#食品名ビタミンD(μg)
🥇きくらげ あらげきくらげ 乾130
🥈きくらげ(乾)85
🥉きくらげ あらげきくらげ 油いため38
4きくらげ あらげきくらげ ゆで25
5まいたけ 乾20
6しいたけ 乾しいたけ 乾17
7きくらげ しろきくらげ 乾15
8きくらげ ゆで8.8
9まいたけ 油いため7.7
10まいたけ ゆで5.9
11まいたけ(生)4.9
12ひらたけ エリンギ 焼き3.1
13ひらたけ エリンギ ゆで2.6
14ひらたけ うすひらたけ 生2.4
15しいたけ 乾しいたけ ゆで1.4
16ひらたけ エリンギ 油いため1.4
17きくらげ しろきくらげ ゆで1.2
18しめじ ほんしめじ ゆで1.2
19エリンギ(生)1.2
20しめじ はたけしめじ ゆで1.1
21えのきたけ(生)0.9
22しめじ はたけしめじ 生0.9
23しめじ ぶなしめじ ゆで0.9
24えのきたけ ゆで0.8
25たもぎたけ 生0.8
26マッシュルーム 油いため0.8
27えのきたけ 油いため0.8
28しめじ ほんしめじ 生0.6
29まつたけ 生0.6
30マッシュルーム ゆで0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)