| # | 食品名 | 水分(g) |
|---|---|---|
| 🥇 | アロエ 葉 生 | 99 |
| 🥈 | じゅんさい 若葉 水煮びん詰 | 98.6 |
| 🥉 | ふき 葉柄 ゆで | 97.4 |
| 4 | みょうが みょうがたけ 茎葉 生 | 97.1 |
| 5 | だいこん 根 皮なし 生 おろし汁 | 96.5 |
| 6 | しょうが 葉しょうが 根茎 生 | 96.3 |
| 7 | ずいき 生ずいき ゆで | 96.1 |
| 8 | チンゲンサイ(生) | 96 |
| 9 | もやし アルファルファもやし 生 | 96 |
| 10 | しょうが 新しょうが 根茎 生 | 96 |
| 11 | もやし(緑豆・ゆで) | 95.9 |
| 12 | レタス(生) | 95.9 |
| 13 | もやし ブラックマッペもやし ゆで | 95.8 |
| 14 | ふき 葉柄 生 | 95.8 |
| 15 | うど 茎 水さらし | 95.7 |
| 16 | みょうが(生) | 95.6 |
| 17 | ずいき 干しずいき ゆで | 95.5 |
| 18 | もやし(緑豆・生) | 95.4 |
| 19 | きゅうり(生) | 95.4 |
| 20 | はくさい(ゆで) | 95.4 |
| 21 | はつかだいこん 根 生 | 95.3 |
| 22 | レタス 水耕栽培 結球葉 生 | 95.3 |
| 23 | とうがん 果実 ゆで | 95.3 |
| 24 | しろうり 果実 生 | 95.3 |
| 25 | チンゲンサイ 葉 ゆで | 95.3 |
| 26 | はくさい(生) | 95.2 |
| 27 | みつば 切りみつば 葉 ゆで | 95.2 |
| 28 | わらび 生わらび ゆで | 95.2 |
| 29 | とうがん 果実 生 | 95.2 |
| 30 | つるむらさき 茎葉 生 | 95.1 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)