| # | 食品名 | 水分(g) |
|---|---|---|
| 🥇 | なめこ 水煮缶詰 | 95.5 |
| 🥈 | なめこ カットなめこ 生 | 94.9 |
| 🥉 | マッシュルーム(生) | 93.9 |
| 4 | きくらげ ゆで | 93.8 |
| 5 | きくらげ あらげきくらげ 生 | 93.6 |
| 6 | しめじ ほんしめじ 生 | 93.6 |
| 7 | やなぎまつたけ 生 | 92.8 |
| 8 | まいたけ(生) | 92.7 |
| 9 | なめこ 株採り ゆで | 92.7 |
| 10 | きくらげ しろきくらげ ゆで | 92.6 |
| 11 | ぬめりすぎたけ 生 | 92.6 |
| 12 | なめこ(生) | 92.1 |
| 13 | しめじ ほんしめじ ゆで | 92.1 |
| 14 | マッシュルーム 水煮缶詰 | 92 |
| 15 | しめじ はたけしめじ 生 | 92 |
| 16 | たもぎたけ 生 | 91.7 |
| 17 | マッシュルーム ゆで | 91.5 |
| 18 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | 91.5 |
| 19 | しめじ はたけしめじ ゆで | 91.3 |
| 20 | ぶなしめじ(生) | 91.1 |
| 21 | まいたけ ゆで | 91.1 |
| 22 | しめじ ぶなしめじ ゆで | 91.1 |
| 23 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで | 90.8 |
| 24 | くろあわびたけ 生 | 90.2 |
| 25 | エリンギ(生) | 90.2 |
| 26 | 生しいたけ(菌床栽培) | 89.6 |
| 27 | ひらたけ 生 | 89.4 |
| 28 | ひらたけ エリンギ ゆで | 89.3 |
| 29 | ひらたけ ゆで | 89.1 |
| 30 | えのきたけ(生) | 88.6 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)