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💧 きのこ類の水分ランキング(100g中)

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

#食品名水分(g)
🥇なめこ 水煮缶詰95.5
🥈なめこ カットなめこ 生94.9
🥉マッシュルーム(生)93.9
4きくらげ ゆで93.8
5きくらげ あらげきくらげ 生93.6
6しめじ ほんしめじ 生93.6
7やなぎまつたけ 生92.8
8まいたけ(生)92.7
9なめこ 株採り ゆで92.7
10きくらげ しろきくらげ ゆで92.6
11ぬめりすぎたけ 生92.6
12なめこ(生)92.1
13しめじ ほんしめじ ゆで92.1
14マッシュルーム 水煮缶詰92
15しめじ はたけしめじ 生92
16たもぎたけ 生91.7
17マッシュルーム ゆで91.5
18しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで91.5
19しめじ はたけしめじ ゆで91.3
20ぶなしめじ(生)91.1
21まいたけ ゆで91.1
22しめじ ぶなしめじ ゆで91.1
23しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで90.8
24くろあわびたけ 生90.2
25エリンギ(生)90.2
26生しいたけ(菌床栽培)89.6
27ひらたけ 生89.4
28ひらたけ エリンギ ゆで89.3
29ひらたけ ゆで89.1
30えのきたけ(生)88.6

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)