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🧈 穀類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

#食品名脂質(g)
121そば そば粉 内層粉1.6
122ライむぎ ライ麦粉1.6
123こむぎ [小麦粉] 薄力粉 1等1.5
124こむぎ [小麦粉] 強力粉 1等1.5
125こめ [陸稲穀粒] 七分つき米1.5
126おおむぎ 押麦 乾1.5
127こむぎ [うどん・そうめん類] 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾1.5
128こめ [水稲穀粒] 七分つき米1.5
129こむぎ [その他] ぎょうざの皮 生1.4
130こめ [水稲めし] 黒米1.4
131こめ [水稲めし] 発芽玄米1.4
132こむぎ [その他] しゅうまいの皮 生1.4
133こめ [水稲めし] 赤米1.3
134あわ あわもち1.3
135こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん (スープを残したもの)1.3
136こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用1.3
137こむぎ [パン類] フランスパン1.3
138はとむぎ 精白粒1.3
139こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 から揚げ用1.2
140こむぎ [中華めん類] 中華めん 生1.2
141こむぎ [その他] ちくわぶ1.2
142こめ [水稲穀粒] 精白米 もち米1.2
143こむぎ [うどん・そうめん類] 干しうどん 乾1.1
144こむぎ [うどん・そうめん類] そうめん・ひやむぎ 乾1.1
145とうもろこし コーングリッツ 白色種1
146とうもろこし コーングリッツ 黄色種1
147こめ [陸稲めし] 玄米1
148こめ [もち米製品] 白玉粉1
149そば そば ゆで1
150こめ [うるち米製品] アルファ化米 一般用1

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)