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🧈 豆類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

#食品名脂質(g)
🥇油揚げ(生)34.4
🥈凍り豆腐(高野豆腐・乾)34.1
🥉だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 油抜き 焼き32.2
4だいず その他 湯葉 干し 乾32.1
5だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 全粒大豆25.7
6だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆25.1
7だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 脱皮大豆24.6
8だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 油抜き 生23.4
9だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆22.8
10だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾22.6
11だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆22
12だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾21.7
13だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆21.6
14だいず 豆腐・油揚げ類 ろくじょう豆腐21.5
15そらまめ フライビーンズ20.8
16だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆20.7
17だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 乾19.7
18だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 中国産 乾19.5
19だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 乾19.3
20だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 乾18.8
21だいず 豆腐・油揚げ類 がんもどき17.8
22だいず 全粒・全粒製品 大豆はいが14.7
23だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 油抜き ゆで13.8
24だいず その他 湯葉 生13.7
25だいず その他 おから 乾燥13.6
26だいず 豆腐・油揚げ類 油揚げ 甘煮13
27だいず 全粒・全粒製品 きな粉 砂糖入り きな粉推定値12.9
28えんどう グリンピース 揚げ豆11.6
29だいず 全粒・全粒製品 きな粉 砂糖入り 青きな粉推定値11.4
30生揚げ(厚揚げ)11.3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)