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🧈 魚介類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

#食品名脂質(g)
🥇あゆ 養殖 内臓 生55
🥈あゆ 養殖 内臓 焼き52.3
🥉あんこう きも 生41.9
4やつめうなぎ 干しやつめ31.2
5いわし 缶詰 油漬30.7
6いわし まいわし フライ30.3
7さば たいせいようさば 焼き29.3
8ぼら からすみ28.9
9さば たいせいようさば 水煮28.5
10さば 加工品 開き干し28.5
11まぐろ みなみまぐろ 脂身 生28.3
12まぐろ くろまぐろ 天然 脂身 生27.5
13さば 加工品 しめさば26.9
14さば たいせいようさば 生26.8
15こい 養殖 内臓 生25.9
16さんま みりん干し25.8
17うなぎ 白焼き25.8
18さんま(皮つき・生)25.6
19さば まさば フライ25.1
20さんま 皮なし 生25
21かつお 缶詰 油漬 フレーク24.2
22ぎんだら 水煮23.8
23まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイト23.6
24マジェランあいなめ 生22.9
25さんま 皮つき 焼き22.8
26さば まさば 水煮22.6
27かき くん製油漬缶詰22.6
28さば まさば 焼き22.4
29にしん くん製22.1
30やつめうなぎ 生21.8

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)