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🌾 豆類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

#食品名食物繊維(g)
31だいず 全粒・全粒製品 きな粉 黄大豆 脱皮大豆15.3
32そらまめ フライビーンズ14.9
33りょくとう 全粒 乾14.6
34いんげんまめ 全粒 ゆで13.6
35つるあずき 全粒 ゆで13.4
36ひよこまめ 全粒 ゆで11.6
37おから(生)11.5
38らいまめ 全粒 ゆで10.9
39ささげ 全粒 ゆで10.7
40だいず 全粒・全粒製品 蒸し大豆 黄大豆10.6
41だいず その他 テンペ10.2
42そらまめ しょうゆ豆10.1
43レンズまめ 全粒 ゆで9.4
44そらまめ 全粒 乾9.3
45だいず 全粒・全粒製品 きな粉 砂糖入り きな粉推定値9
46あずき(ゆで)8.7
47いんげんまめ こし生あん8.5
48だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 国産 ゆで8.5
49だいず 全粒・全粒製品 きな粉 砂糖入り 青きな粉推定値8.4
50だいず 全粒・全粒製品 全粒 青大豆 国産 ゆで8
51だいず 全粒・全粒製品 全粒 黒大豆 国産 ゆで7.9
52えんどう 全粒 青えんどう ゆで7.7
53えんどう 全粒 赤えんどう ゆで7.7
54べにばないんげん 全粒 ゆで7.6
55だいず 納豆類 寺納豆7.6
56だいず 全粒・全粒製品 水煮缶詰 黄大豆6.8
57あずき あん こし生あん6.8
58納豆(糸引き納豆)6.7
59だいず 全粒・全粒製品 ぶどう豆6.3
60いんげんまめ うずら豆5.9

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)