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🌊 いも及びでん粉類のヨウ素ランキング(100g中)

甲状腺ホルモンの材料となるミネラル。海藻類に極端に偏って含まれ、日本では不足より摂りすぎに注意が必要。

#食品名ヨウ素(μg)
🥇こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく93
🥈さといも みずいも 球茎 生9
🥉さといも みずいも 球茎 水煮6
4こんにゃく 精粉4
5じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの2
6でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾2
7さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 生1
8さといも セレベス 球茎 生1
9きくいも 塊茎 生1
10じゃがいも 塊茎 皮つき 生1
11じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理1
12じゃがいも(皮なし・生)1
13じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理1
14じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 生を揚げたもの1
15やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生1
16ながいも(生)1
17やまのいも ながいも 塊根 水煮1
18やまのいも ながいも やまといも 塊根 生1
19でん粉 とうもろこしでん粉1
20さといも やつがしら 球茎 生1
21さつまいも 塊根 皮つき 生1
22さつまいも 塊根 皮つき 蒸し1
23さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら1
24さつまいも(皮なし・生)1
25さつまいも(皮なし・蒸し)1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)