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🌊 豆類のヨウ素ランキング(100g中)

甲状腺ホルモンの材料となるミネラル。海藻類に極端に偏って含まれ、日本では不足より摂りすぎに注意が必要。

#食品名ヨウ素(μg)
🥇だいず 豆腐・油揚げ類 豆腐竹輪 蒸し63
🥈だいず 豆腐・油揚げ類 がんもどき32
🥉だいず 豆腐・油揚げ類 木綿豆腐 凝固剤:塩化マグネシウム6
4だいず 豆腐・油揚げ類 木綿豆腐 凝固剤:硫酸カルシウム6
5木綿豆腐6
6だいず その他 おから 乾燥4
7だいず その他 湯葉 干し 乾3
8だいず 全粒・全粒製品 全粒 黄大豆 米国産 乾2
9あずき あん さらしあん 乾燥あん2
10だいず 豆腐・油揚げ類 絹ごし豆腐 凝固剤:硫酸カルシウム1
11油揚げ(生)1
12凍り豆腐(高野豆腐・乾)1
13だいず 豆腐・油揚げ類 豆腐よう1
14だいず 納豆類 五斗納豆1
15だいず 納豆類 寺納豆1
16おから(生)1
17だいず その他 湯葉 生1
18だいず その他 金山寺みそ1
19だいず その他 ひしおみそ1
20だいず その他 テンペ1
21ひよこまめ 全粒 乾1
22えんどう 全粒 青えんどう 乾1
23えんどう 全粒 赤えんどう 乾1
24だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 青大豆1
25だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黄大豆1
26だいず 全粒・全粒製品 いり大豆 黒大豆1
27だいず 全粒・全粒製品 きな粉 青大豆 全粒大豆1
28絹ごし豆腐1
29だいず 豆腐・油揚げ類 絹ごし豆腐 凝固剤:塩化マグネシウム1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)