糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 1771 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう推定値 | 0.3 |
| 1772 | うめ 梅漬 塩漬 | 0.3 |
| 1773 | つるむらさき 茎葉 生 | 0.3 |
| 1774 | ふな ふなずし | 0.3 |
| 1775 | チンゲンサイ 葉 油いため | 0.3 |
| 1776 | チンゲンサイ 葉 ゆで | 0.3 |
| 1777 | チンゲンサイ（生） | 0.3 |
| 1778 | カットわかめ（乾） | 0.3 |
| 1779 | だし なべつゆ ストレート しょうゆ味推定値 | 0.3 |
| 1780 | 辛味調味料 チリペッパーソース | 0.3 |
| 1781 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 0.3 |
| 1782 | こむぎ その他 ちくわぶ | 0.3 |
| 1783 | 柿（甘がき・生） | 0.3 |
| 1784 | こむぎ 中華めん類 蒸し中華めん | 0.3 |
| 1785 | こむぎ 中華めん類 蒸し中華めん ソテー | 0.3 |
| 1786 | むかご 肉芽 生 | 0.3 |
| 1787 | チョコレートクリーム推定値 | 0.3 |
| 1788 | かんきつ オロブランコ 砂じょう 生 | 0.3 |
| 1789 | かき 渋抜きがき 生 | 0.3 |
| 1790 | だいこん（皮つき・生） | 0.3 |
| 1791 | かりん 生 | 0.3 |
| 1792 | こめ 水稲全かゆ 七分つき米推定値 | 0.3 |
| 1793 | 五平もち推定値 | 0.3 |
| 1794 | ぐみ 生 | 0.3 |
| 1795 | こめ 水稲めし 精白米 インディカ米 | 0.3 |
| 1796 | しょうが 葉しょうが 根茎 生 | 0.3 |
| 1797 | 中華風クッキー推定値 | 0.3 |
| 1798 | サブレ推定値 | 0.3 |
| 1799 | さんとうさい 葉 ゆで | 0.3 |
| 1800 | こまつな（ゆで） | 0.3 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）