糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 1861 | とうもろこし コーンフレーク | 0.3 |
| 1862 | かんきつ きよみ 砂じょう 生 | 0.3 |
| 1863 | ウスターソース | 0.3 |
| 1864 | 生八つ橋 あん入り つぶしあん入り | 0.3 |
| 1865 | 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合 | 0.3 |
| 1866 | 生八つ橋 あん入り こしあん入り推定値 | 0.3 |
| 1867 | 調味ソース 焼きそば粉末ソース | 0.3 |
| 1868 | 調味ソース 冷やし中華のたれ | 0.3 |
| 1869 | かんきつ しらぬひ 砂じょう 生 | 0.3 |
| 1870 | こむぎ 即席めん類 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん スープを残したもの | 0.3 |
| 1871 | もやし（緑豆・生） | 0.3 |
| 1872 | 松風推定値 | 0.3 |
| 1873 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 0.3 |
| 1874 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご推定値 | 0.3 |
| 1875 | 和風料理 汁物類 とん汁推定値 | 0.3 |
| 1876 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ推定値 | 0.3 |
| 1877 | ほうれんそう 葉 冬採り ゆで | 0.3 |
| 1878 | ほうれんそう 葉 夏採り ゆで | 0.3 |
| 1879 | ほうれんそう（ゆで） | 0.3 |
| 1880 | リーキ りん茎葉 ゆで | 0.3 |
| 1881 | もも 缶詰 白肉種 果肉 | 0.3 |
| 1882 | こむぎ 即席めん類 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 添付調味料等を含むもの推定値 | 0.3 |
| 1883 | すもも にほんすもも 生 | 0.3 |
| 1884 | こむぎ 即席めん類 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん スープを残したもの | 0.3 |
| 1885 | なし 西洋なし 缶詰 | 0.3 |
| 1886 | スターフルーツ 生 | 0.3 |
| 1887 | ビーツ 根 生 | 0.3 |
| 1888 | レタス 水耕栽培 結球葉 生 | 0.3 |
| 1889 | はやとうり 果実 白色種 塩漬 | 0.3 |
| 1890 | チーズケーキ レアチーズケーキ推定値 | 0.2 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）