🔋 いも及びでん粉類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
🥇	じゃがいも乾燥マッシュポテト	いも及びでん粉類	0.25	21%
🥈	さつまいも蒸し切干	いも及びでん粉類	0.19	16%
🥉	さといもみずいも球茎生	いも及びでん粉類	0.16	13%
4	さといもみずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	0.16	13%
5	アメリカほどいも塊根ゆで	いも及びでん粉類	0.15	13%
6	やまのいもながいもいちょういも塊根生	いも及びでん粉類	0.15	13%
7	さつまいもむらさきいも塊根皮なし蒸し	いも及びでん粉類	0.13	11%
8	やまのいもながいもやまといも塊根生	いも及びでん粉類	0.13	11%
9	さといもやつがしら球茎生	いも及びでん粉類	0.13	11%
10	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト市販冷凍食品を揚げたもの	いも及びでん粉類	0.12	10%
11	アメリカほどいも塊根生	いも及びでん粉類	0.12	10%
12	さつまいも塊根皮なし焼き	いも及びでん粉類	0.12	10%
13	さつまいもむらさきいも塊根皮なし生	いも及びでん粉類	0.12	10%
14	さつまいも（皮なし・蒸し）	いも及びでん粉類	0.11	9%
15	さつまいも（皮なし・生）	いも及びでん粉類	0.11	9%
16	さつまいも塊根皮つき天ぷら	いも及びでん粉類	0.11	9%
17	やまのいもじねんじょ塊根生	いも及びでん粉類	0.11	9%
18	さといもやつがしら球茎水煮	いも及びでん粉類	0.11	9%
19	でん粉製品ごま豆腐	いも及びでん粉類	0.1	8%
20	さつまいも塊根皮つき生	いも及びでん粉類	0.1	8%
21	さつまいも塊根皮つき蒸し	いも及びでん粉類	0.1	8%
22	さといもセレベス球茎生	いも及びでん粉類	0.1	8%
23	じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト生を揚げたもの	いも及びでん粉類	0.1	8%
24	ながいも（生）	いも及びでん粉類	0.1	8%
25	やまのいもだいじょ塊根生	いも及びでん粉類	0.1	8%
26	じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	いも及びでん粉類	0.09	8%
27	じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト生を揚げたもの	いも及びでん粉類	0.09	8%
28	じゃがいも（皮なし・生）	いも及びでん粉類	0.09	8%
29	じゃがいも（皮なし・蒸し）	いも及びでん粉類	0.08	7%
30	じゃがいも塊茎皮つき生	いも及びでん粉類	0.08	7%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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