栄養DB

🔋 魚介類のビタミンB1ランキング(100g中)

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#食品名ビタミンB1(mg)
181<貝類> ほたてがい 貝柱 煮干し0.12
182<魚類> ひらめ 養殖 皮つき 生0.12
183<魚類> (たい類) くろだい 生0.12
184<魚類> (さめ類) よしきりざめ 生0.11
185<魚類> あこうだい 生0.11
186<貝類> たにし 生0.11
187<魚類> (あじ類) にしまあじ 水煮0.11
188<えび・かに類> (えび類) くるまえび 養殖 焼き0.11
189<魚類> (いわし類) しらす干し 微乾燥品0.11
190<えび・かに類> (えび類) くるまえび 養殖 生0.11
191<魚類> (さけ・ます類) さくらます 生0.11
192<魚類> はぜ つくだ煮0.11
193<その他> うに 生うに0.1
194<魚類> ほっけ 開き干し 生0.1
195<魚類> (たら類) まだら 生0.1
196<魚類> (まぐろ類) みなみまぐろ 脂身 生0.1
197<魚類> (いわし類) かたくちいわし 煮干し0.1
198<魚類> (あじ類) にしまあじ 生0.1
199<魚類> (あじ類) まあじ 開き干し 生0.1
200<魚類> (かつお類) 加工品 塩辛0.1
201<魚類> (あじ類) まるあじ 生0.1
202<魚類> ほっけ 塩ほっけ0.1
203<魚類> (かつお類) かつお 秋獲り 生0.1
204<いか・たこ類> (いか類) 加工品 するめ0.1
205<えび・かに類> (かに類) 加工品 がん漬0.1
206<いか・たこ類> (いか類) 加工品 くん製0.1
207<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 天然 赤身 生0.1
208<魚類> (いわし類) かたくちいわし 田作り0.1
209<えび・かに類> (えび類) 加工品 干しえび0.1
210<えび・かに類> (えび類) さくらえび ゆで0.1

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)