🔋 魚介類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
61	ぶり（生）	魚介類	0.23	19%
62	あゆ天然焼き	魚介類	0.23	19%
63	さけ・ますたいせいようさけ養殖皮つき生	魚介類	0.23	19%
64	さけ・ますべにざけくん製	魚介類	0.23	19%
65	いわししらす干し半乾燥品	魚介類	0.22	18%
66	さけ・ますしろさけ新巻き焼き	魚介類	0.22	18%
67	ひらめ養殖皮なし生	魚介類	0.22	18%
68	さばたいせいようさば焼き	魚介類	0.22	18%
69	まながつお生	魚介類	0.22	18%
70	さけ・ますにじます海面養殖皮なし生	魚介類	0.21	18%
71	さばごまさば焼き	魚介類	0.21	18%
72	さば（まさば・生）	魚介類	0.21	18%
73	さけ・ますからふとます塩ます	魚介類	0.21	18%
74	さけ・ますにじます淡水養殖皮つき生	魚介類	0.21	18%
75	かにずわいがにゆで	魚介類	0.21	18%
76	おきあみゆで	魚介類	0.21	18%
77	しいら生	魚介類	0.2	17%
78	さけ・ますにじます海面養殖皮つき焼き	魚介類	0.2	17%
79	あかがい生	魚介類	0.2	17%
80	たらまだら干しだら	魚介類	0.2	17%
81	ひらまさ生	魚介類	0.2	17%
82	なまここのわた	魚介類	0.2	17%
83	魚肉ハム	魚介類	0.2	17%
84	いかほたるいかゆで	魚介類	0.2	17%
85	あわび塩辛	魚介類	0.2	17%
86	さばまさばフライ	魚介類	0.2	17%
87	あゆ養殖焼き	魚介類	0.2	17%
88	魚肉ソーセージ	魚介類	0.2	17%
89	まぐろくろまぐろ養殖赤身焼き	魚介類	0.19	16%
90	さばたいせいようさば水煮	魚介類	0.19	16%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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