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🟡 いも及びでん粉類のビタミンB2ランキング(100g中)

エネルギー代謝・細胞の成長促進に必要な水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康を維持。

#食品名ビタミンB2(mg)
🥇さつまいも 蒸し切干0.08
🥈さといも やつがしら 球茎 生0.06
🥉じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの0.06
4さつまいも 塊根 皮なし 焼き0.06
5やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生0.05
6じゃがいも 乾燥マッシュポテト0.05
7さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら0.04
8さといも やつがしら 球茎 水煮0.04
9やまのいも じねんじょ 塊根 生0.04
10きくいも 塊茎 生0.04
11さつまいも(皮なし・生)0.04
12さつまいも(皮なし・蒸し)0.04
13アメリカほどいも 塊根 生0.03
14アメリカほどいも 塊根 ゆで0.03
15きくいも 塊茎 水煮0.03
16さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し0.03
17さといも セレベス 球茎 生0.03
18さといも たけのこいも 球茎 生0.03
19じゃがいも 塊茎 皮つき 生0.03
20じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの0.03
21じゃがいも(皮なし・生)0.03
22じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮0.03
23じゃがいも(皮なし・蒸し)0.03
24じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理0.03
25さといも 球茎 水煮0.02
26じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理0.02
27やまのいも ながいも 塊根 水煮0.02
28やまのいも ながいも やまといも 塊根 生0.02
29さつまいも 塊根 皮つき 生0.02
30やまのいも だいじょ 塊根 生0.02

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)