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🟡 野菜類のビタミンB2ランキング(100g中)

エネルギー代謝・細胞の成長促進に必要な水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康を維持。

#食品名ビタミンB2(mg)
151(レタス類) サニーレタス 葉 生0.1
152(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 ゆで0.1
153おかひじき 茎葉 ゆで0.1
154ホースラディシュ 根茎 生0.1
155つくし 胞子茎 ゆで0.1
156(レタス類) リーフレタス 葉 生0.1
157(えんどう類) グリンピース 冷凍 ゆで0.09
158よもぎ 葉 ゆで0.09
159(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍0.09
160らっかせい 未熟豆 生0.09
161(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍0.09
162(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 生0.09
163(にんにく類) にんにく りん茎 油いため0.09
164しかくまめ 若ざや 生0.09
165(えんどう類) スナップえんどう 若ざや 生0.09
166(ピーマン類) トマピー 果実 生0.09
167オクラ 果実 ゆで0.09
168(みつば類) 切りみつば 葉 生0.09
169たけのこ 若茎 ゆで0.09
170オクラ 果実 生0.09
171ブロッコリー 花序 ゆで0.09
172おおさかしろな 葉 ゆで0.09
173タアサイ 葉 生0.09
174ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.09
175(もやし類) アルファルファもやし 生0.09
176(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 ゆで0.08
177にがうり 果実 油いため0.08
178しゅんぎく 葉 ゆで0.08
179じゅうろくささげ 若ざや ゆで0.08
180(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで0.08

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)