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🟡 野菜類のビタミンB2ランキング(100g中)

エネルギー代謝・細胞の成長促進に必要な水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康を維持。

#食品名ビタミンB2(mg)
181(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ ゆで0.08
182わけぎ 葉 ゆで0.08
183アーティチョーク 花らい ゆで0.08
184(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 ゆで0.08
185リーキ りん茎葉 生0.08
186じゅうろくささげ 若ざや ゆで0.08
187しゅんぎく 葉 ゆで0.08
188(みつば類) 糸みつば 葉 ゆで0.08
189みずな 葉 ゆで0.08
190(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで0.08
191ひのな 根・茎葉 甘酢漬0.08
192つるむらさき 茎葉 生0.07
193(その他) ミックスベジタブル 冷凍0.07
194ゆりね りん茎 生0.07
195じゅうろくささげ 若ざや 生0.07
196ししとう 果実 油いため0.07
197ししとう 果実 生0.07
198さんとうさい 葉 生0.07
199ザーサイ 漬物0.07
200ゆりね りん茎 ゆで0.07
201ながさきはくさい 葉 ゆで0.07
202くわい 塊茎 生0.07
203(なす類) なす 果実 油いため0.07
204(なす類) なす 果実 天ぷら0.07
205リーキ りん茎葉 ゆで0.07
206きく 花びら ゆで0.07
207(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.07
208(にんにく類) にんにく りん茎 生0.07
209(にんにく類) 茎にんにく 花茎 ゆで0.07
210(にんじん類) にんじん 根 皮なし 素揚げ0.07

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)