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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
121(らっきょう類) らっきょう りん茎 生0.5
122(らっきょう類) エシャレット りん茎 生0.5
123キンサイ 茎葉 ゆで0.5
124キンサイ 茎葉 生0.5
125オクラ 果実 ゆで0.5
126はなっこりー 生0.5
127つるにんじん 根 生0.5
128つるな 茎葉 生0.5
129ようさい 茎葉 生0.5
130みずな 葉 生0.5
131おおさかしろな 葉 ゆで0.5
132うるい 葉 生0.5
133おおさかしろな 葉 生0.5
134めキャベツ 結球葉 ゆで0.5
135アスパラガス 若茎 生0.5
136ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.5
137(レタス類) リーフレタス 葉 生0.5
138タアサイ 葉 生0.5
139ズッキーニ 果実 生0.4
140すぐきな すぐき漬0.4
141カリフラワー 花序 ゆで0.4
142(しょうが類) 新しょうが 根茎 生0.4
143(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き0.4
144たけのこ 水煮缶詰0.4
145(なす類) 漬物 こうじ漬0.4
146(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生0.4
147(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 クリームスタイル0.4
148(えんどう類) スナップえんどう 若ざや 生0.4
149(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで0.4
150ブロッコリー 芽ばえ 生0.4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)