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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
61ほうれんそう 葉 通年平均 油いため0.8
62(にんにく類) にんにく りん茎 生0.8
63ごぼう 根 生0.8
64しろうり 漬物 奈良漬0.8
65あさつき 葉 生0.8
66ルッコラ 葉 生0.8
67ちぢみゆきな 葉 ゆで0.7
68(なばな類) 和種なばな 花らい・茎 生0.7
69ほうれんそう 葉 冬採り 生0.7
70なずな 葉 生0.7
71ほうれんそう 葉 冬採り ゆで0.7
72たらのめ 若芽 ゆで0.7
73ほうれんそう 葉 夏採り ゆで0.7
74ほうれんそう 葉 通年平均 生0.7
75こごみ 若芽 生0.7
76(たいさい類) たいさい 葉 生0.7
77ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで0.7
78ごぼう 根 ゆで0.7
79じゅうろくささげ 若ざや 生0.7
80ゆりね りん茎 ゆで0.7
81よめな 葉 生0.7
82ゆりね りん茎 生0.7
83ほうれんそう 葉 夏採り 生0.7
84わさび 根茎 生0.7
85カリフラワー 花序 生0.6
86(なばな類) 洋種なばな 茎葉 生0.6
87(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍0.6
88(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.6
89(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.6
90あしたば 茎葉 生0.6

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)