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🦪 調味料及び香辛料の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

#食品名亜鉛(mg)
31みそ(淡色辛みそ)1.1
32クローブ 粉1.1
33こしょう 黒 粉1.1
34しょうゆ さいしこみしょうゆ1.1
35その他 即席すまし汁推定値1
36みそ 米みそ だし入りみそ1
37調味ソース テンメンジャン1
38しょうゆ たまりしょうゆ1
39こしょう 混合 粉1
40調味ソース ごま酢推定値1
41からし 練り1
42調味ソース 魚醤油 いかなごしょうゆ1
43みそ 米みそ だし入りみそ 減塩1
44米みそ(甘みそ)0.9
45しょうゆ(こいくち)0.9
46その他 お茶漬けの素 さけ推定値0.9
47こしょう 白 粉0.9
48さんしょう 粉0.9
49みそ 即席みそ ペーストタイプ0.9
50みそ 麦みそ0.9
51しょうゆ こいくちしょうゆ 減塩0.9
52シナモン 粉0.9
53からし 練りマスタード0.8
54わさび 練り0.8
55調味ソース 魚醤油 ナンプラー0.7
56だし ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味推定値0.6
57ドレッシング 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング推定値0.6
58トマト加工品 トマトペースト0.6
59しょうゆ(うすくち)0.6
60調味ソース 焼き肉のたれ推定値0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)