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🧈 野菜類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

#食品名脂質(g)
121よもぎ 葉 生0.3
122(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁0.3
123(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生0.3
124(にら類) にら 葉 生0.3
125しゅんぎく 葉 生0.3
126みぶな 葉 生0.3
127ししとう 果実 生0.3
128さんとうさい 塩漬0.3
129さんとうさい 葉 ゆで0.3
130ほうれんそう 葉 冷凍0.3
131あさつき 葉 ゆで0.3
132(だいこん類) 漬物 みそ漬0.3
133おおさかしろな 塩漬0.3
134あさつき 葉 生0.3
135(だいこん類) 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬0.3
136(だいこん類) 漬物 いぶりがっこ0.3
137おおさかしろな 葉 ゆで0.3
138(ピーマン類) オレンジピーマン 果実 生0.3
139(たいさい類) つまみな 葉 生0.3
140(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生0.3
141(にんにく類) 茎にんにく 花茎 生0.3
142(ねぎ類) こねぎ 葉 生0.3
143ホースラディシュ 根茎 生0.3
144そらまめ 未熟豆 生0.2
145(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.2
146(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.2
147(にんじん類) にんじん 根 冷凍0.2
148(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで0.2
149(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで0.2
150(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)