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🧈 野菜類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

#食品名脂質(g)
151いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで0.2
152(ピーマン類) 赤ピーマン 果実 生0.2
153しろうり 漬物 奈良漬0.2
154(ピーマン類) 青ピーマン 果実 生0.2
155パクチョイ 葉 生0.2
156(しょうが類) しょうが 漬物 酢漬0.2
157のびる りん茎葉 生0.2
158(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生0.2
159(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.2
160(にんにく類) 茎にんにく 花茎 ゆで0.2
161(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.2
162アーティチョーク 花らい 生0.2
163かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき0.2
164(にんじん類) ミニキャロット 根 生0.2
165かぶ 漬物 塩漬 葉0.2
166さんとうさい 葉 生0.2
167(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.2
168つるむらさき 茎葉 ゆで0.2
169(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで0.2
170こまつな 葉 生0.2
171(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.2
172(にんじん類) にんじん 根 冷凍0.2
173(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.2
174ごぼう 根 ゆで0.2
175(にんじん類) 葉にんじん 葉 生0.2
176(にら類) 花にら 花茎・花らい 生0.2
177(にんじん類) にんじん 根 皮つき 生0.2
178つるむらさき 茎葉 生0.2
179こごみ 若芽 生0.2
180たらのめ 若芽 ゆで0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)