🧈 きのこ類の脂質ランキング（100g中）

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	脂質(g)	DRV%
🥇	しめじぶなしめじ天ぷら	きのこ類	17.1	31%
🥈	しめじぶなしめじ素揚げ	きのこ類	14.3	26%
🥉	しいたけ生しいたけ菌床栽培天ぷら	きのこ類	14	26%
4	しめじぶなしめじ油いため	きのこ類	5.5	10%
5	しいたけ生しいたけ原木栽培油いため	きのこ類	5.4	10%
6	きくらげあらげきくらげ油いため	きのこ類	5.2	10%
7	マッシュルーム油いため	きのこ類	4.5	8%
8	まいたけ油いため	きのこ類	4.4	8%
9	しいたけ生しいたけ菌床栽培油いため	きのこ類	4.1	8%
10	まいたけ乾	きのこ類	3.9	7%
11	えのきたけ油いため	きのこ類	3.9	7%
12	ひらたけエリンギ油いため	きのこ類	3.7	7%
13	しいたけ乾しいたけ乾	きのこ類	2.8	5%
14	きくらげ（乾）	きのこ類	2.1	4%
15	きくらげあらげきくらげ乾	きのこ類	0.7	1%
16	きくらげしろきくらげ乾	きのこ類	0.7	1%
17	しめじほんしめじゆで	きのこ類	0.6	1%
18	まつたけ生	きのこ類	0.6	1%
19	まいたけ（生）	きのこ類	0.5	1%
20	ぶなしめじ（生）	きのこ類	0.5	1%
21	ひらたけエリンギゆで	きのこ類	0.5	1%
22	ひらたけエリンギ焼き	きのこ類	0.5	1%
23	まいたけゆで	きのこ類	0.5	1%
24	くろあわびたけ生	きのこ類	0.4	1%
25	ぬめりすぎたけ生	きのこ類	0.4	1%
26	エリンギ（生）	きのこ類	0.4	1%
27	しいたけ生しいたけ原木栽培ゆで	きのこ類	0.4	1%
28	しいたけ生しいたけ原木栽培生	きのこ類	0.4	1%
29	しいたけ生しいたけ菌床栽培ゆで	きのこ類	0.4	1%
30	しいたけ乾しいたけ甘煮	きのこ類	0.4	1%

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