⚡ 肉類のナイアシンランキング（100g中）

糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ナイアシン(mg)	DRV%
91	うし乳用肥育牛肉かた脂身つき焼き	肉類	6.1	41%
92	ぶた副生物心臓生	肉類	6	40%
93	うし和牛肉そともも皮下脂肪なし生	肉類	6	40%
94	ぶた副生物じん臓生	肉類	6	40%
95	にわとり副品目心臓生	肉類	6	40%
96	鶏の唐揚げ（もも・皮つき）	肉類	6	40%
97	めんようマトンロース脂身つき生	肉類	5.9	39%
98	うし乳用肥育牛肉サーロイン皮下脂肪なし生	肉類	5.9	39%
99	うし和牛肉もも皮下脂肪なし生	肉類	5.9	39%
100	鶏ひき肉（生）	肉類	5.9	39%
101	うずら肉皮つき生	肉類	5.8	39%
102	ぶた大型種肉もも皮下脂肪なしゆで	肉類	5.8	39%
103	うま肉赤肉生	肉類	5.8	39%
104	うし副生物心臓生	肉類	5.8	39%
105	ぶた中型種肉そともも脂身つき生	肉類	5.7	38%
106	うし和牛肉そともも脂身つき生	肉類	5.7	38%
107	ぶた大型種肉そともも赤肉生	肉類	5.7	38%
108	ぶたハム類ショルダーハム	肉類	5.7	38%
109	うし輸入牛肉もも皮下脂肪なし焼き	肉類	5.6	37%
110	ぶた中型種肉かた赤肉生	肉類	5.6	37%
111	うし和牛肉もも脂身つき生	肉類	5.6	37%
112	ぶた大型種肉かた赤肉生	肉類	5.6	37%
113	ぶたベーコン類ロースベーコン	肉類	5.6	37%
114	うし副生物じん臓生	肉類	5.5	37%
115	豚ひき肉（生）	肉類	5.5	37%
116	鶏もも肉（皮なし・生）	肉類	5.5	37%
117	ぶたハム類ロースハムフライ	肉類	5.4	36%
118	うし乳用肥育牛肉もも赤肉生	肉類	5.4	36%
119	ぶた中型種肉ヒレ赤肉生	肉類	5.4	36%
120	うし輸入牛肉もも赤肉生	肉類	5.4	36%

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