糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 271 | さけ・ます しろさけ 水煮 | 6.6 |
| 272 | にわとり その他 チキンナゲット | 6.6 |
| 273 | さば たいせいようさば 生 | 6.5 |
| 274 | ぶた 大型種肉 ばら 脂身つき 焼き | 6.5 |
| 275 | ぶた 中型種肉 そともも 皮下脂肪なし 生 | 6.5 |
| 276 | ぶた 大型種肉 もも 皮下脂肪なし 生 | 6.5 |
| 277 | ぶた ハム類 ボンレスハム | 6.5 |
| 278 | しめじ ぶなしめじ 油いため | 6.5 |
| 279 | ぶた ソーセージ類 レバーソーセージ | 6.5 |
| 280 | さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし 水煮 | 6.5 |
| 281 | はまふえふき 生 | 6.4 |
| 282 | あじ まあじ 皮なし 生 | 6.4 |
| 283 | こめ 水稲穀粒 玄米 | 6.3 |
| 284 | いわし まいわし フライ | 6.3 |
| 285 | いわし まいわし 水煮 | 6.3 |
| 286 | こむぎ 玄穀 国産 普通 | 6.3 |
| 287 | うし 加工品 ローストビーフ | 6.3 |
| 288 | うし ひき肉 焼き | 6.3 |
| 289 | たい まだい 養殖 皮つき 焼き | 6.3 |
| 290 | こめ 陸稲穀粒 玄米 | 6.3 |
| 291 | いわし 缶詰 トマト漬 | 6.3 |
| 292 | あおのり 素干し | 6.3 |
| 293 | さんま 缶詰 かば焼 | 6.2 |
| 294 | うし 和牛肉 もも 赤肉 生 | 6.2 |
| 295 | いわし 缶詰 かば焼 | 6.2 |
| 296 | あじ にしまあじ 焼き | 6.2 |
| 297 | さけ・ます しろさけ 新巻き 生 | 6.2 |
| 298 | うし 輸入牛肉 サーロイン 赤肉 生 | 6.2 |
| 299 | 鶏手羽(皮つき・生) | 6.2 |
| 300 | さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき 水煮 | 6.2 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)