🌰 穀類のセレンランキング（100g中）

抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼの構成成分となる微量ミネラル。魚介類に豊富で、不足も過剰も避けたい栄養素。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	セレン(μg)	DRV%
31	こむぎ即席めん類即席中華めん油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	16	53%
32	こむぎその他春巻きの皮揚げ	穀類	16	53%
33	こむぎうどん・そうめん類そうめん・ひやむぎ乾	穀類	16	53%
34	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げ焼きそば乾添付調味料等を含むもの	穀類	16	53%
35	そばそば粉表層粉	穀類	16	53%
36	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん非油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	14	47%
37	こむぎ即席めん類即席中華めん非油揚げ乾添付調味料等を含まないもの	穀類	14	47%
38	そばそば粉中層粉	穀類	13	43%
39	アマランサス玄穀	穀類	13	43%
40	こむぎ即席めん類和風スタイル即席カップめん油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	13	43%
41	そば（ゆで）	穀類	12	40%
42	こむぎうどん・そうめん類干しうどん乾	穀類	10	33%
43	こむぎ中華めん類蒸し中華めんソテー	穀類	10	33%
44	こむぎ即席めん類即席中華めん油揚げゆで添付調味料等を含まないもの	穀類	9	30%
45	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げ焼きそば調理後全体添付調味料等を含むもの推定値	穀類	9	30%
46	こむぎ中華めん類干し中華めんゆで	穀類	9	30%
47	こむぎ中華めん類蒸し中華めん	穀類	9	30%
48	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味調理後のめんスープを残したもの	穀類	9	30%
49	こむぎ小麦粉プレミックス粉お好み焼き用	穀類	8	27%
50	こむぎ即席めん類即席中華めん非油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	8	27%
51	こむぎ小麦粉中力粉 2等	穀類	7	23%
52	こむぎ小麦粉中力粉 1等	穀類	7	23%
53	そばそば粉全層粉	穀類	7	23%
54	そばそば粉内層粉	穀類	7	23%
55	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後のめんスープを残したもの	穀類	7	23%
56	こめ水稲穀粒精白米インディカ米	穀類	7	23%
57	こむぎ小麦粉プレミックス粉から揚げ用	穀類	6	20%
58	そうめん・ひやむぎ（ゆで）	穀類	6	20%
59	こむぎうどん・そうめん類うどん半生うどん推定値	穀類	6	20%
60	こむぎうどん・そうめん類うどん生	穀類	6	20%

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