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| # | 食品名 | 水分(g) |
|---|---|---|
| 2131 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） くずでん粉 | 13.9 |
| 2132 | きび 精白粒 | 13.8 |
| 2133 | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 | 13.7 |
| 2134 | かわのり 素干し | 13.7 |
| 2135 | こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば 乾 | 13.7 |
| 2136 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 13.6 |
| 2137 | そば そば粉 中層粉 | 13.5 |
| 2138 | ライむぎ ライ麦粉 | 13.5 |
| 2139 | アマランサス 玄穀 | 13.5 |
| 2140 | こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥 | 13.5 |
| 2141 | こむぎ ［うどん・そうめん類］ 干しうどん 乾 | 13.5 |
| 2142 | そば そば粉 全層粉 | 13.5 |
| 2143 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） サゴでん粉 | 13.4 |
| 2144 | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 13.4 |
| 2145 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 13.4 |
| 2146 | あわ 精白粒 | 13.3 |
| 2147 | そらまめ 全粒 乾 | 13.3 |
| 2148 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 13.2 |
| 2149 | こめ ［うるち米製品］ ライスペーパー | 13.2 |
| 2150 | きはだ 実 乾 | 13.1 |
| 2151 | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | 13.1 |
| 2152 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） 小麦でん粉 | 13.1 |
| 2153 | やぶまめ 乾 | 13.1 |
| 2154 | そば そば粉 表層粉 | 13 |
| 2155 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質 | 13 |
| 2156 | はとむぎ 精白粒 | 13 |
| 2157 | ＜魚類＞ （さめ類） ふかひれ | 13 |
| 2158 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） はるさめ 普通はるさめ 乾 | 12.9 |
| 2159 | ひえ 精白粒 | 12.9 |
| 2160 | ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） とうもろこしでん粉 | 12.8 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）