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🦪 いも及びでん粉類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

#食品名亜鉛(mg)
🥇こんにゃく 凍みこんにゃく 乾4.4
🥈こんにゃく 精粉2.2
🥉さといも たけのこいも 球茎 水煮1.5
4さといも たけのこいも 球茎 生1.5
5さといも やつがしら 球茎 生1.4
6さといも やつがしら 球茎 水煮1.3
7こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで1
8じゃがいも 乾燥マッシュポテト0.9
9さといも セレベス 球茎 水煮0.8
10やまのいも じねんじょ 塊根 生0.7
11アメリカほどいも 塊根 ゆで0.7
12さといも セレベス 球茎 生0.7
13やまのいも ながいも やまといも 塊根 生0.6
14アメリカほどいも 塊根 生0.6
15さつまいも 蒸し切干0.5
16じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの0.4
17でん粉製品 ごま豆腐0.4
18さといも 球茎 冷凍0.4
19やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生0.4
20じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの0.4
21じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 生を揚げたもの0.4
22きくいも 塊茎 生0.3
23やまのいも ながいも 塊根 水煮0.3
24ながいも(生)0.3
25やまのいも だいじょ 塊根 生0.3
26さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し0.3
27さといも(生)0.3
28さといも 球茎 水煮0.3
29じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理0.3
30じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理0.3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)