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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
301(にんじん類) にんじん 根 皮なし ゆで0.2
302かんぴょう ゆで0.2
303(かぼちゃ類) そうめんかぼちゃ 果実 生0.2
304(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.2
305(レタス類) サンチュ 葉 生0.2
306(ふき類) ふき 葉柄 生0.2
307(ふき類) ふき 葉柄 ゆで0.2
308(だいこん類) だいこん 根 皮なし 生 おろし水洗い0.2
309(だいこん類) 漬物 みそ漬0.2
310はくさい 結球葉 生0.2
311アーティチョーク 花らい 生0.2
312(だいこん類) だいこん 根 皮つき ゆで0.2
313はくさい 結球葉 ゆで0.2
314(だいこん類) だいこん 根 皮つき 生0.2
315(だいこん類) だいこん 葉 ゆで0.2
316はくさい 漬物 塩漬0.2
317セロリ 葉柄 生0.2
318せり 茎葉 ゆで0.2
319へちま 果実 生0.2
320へちま 果実 ゆで0.2
321はくさい 漬物 キムチ0.2
322しろうり 漬物 塩漬0.2
323しろうり 果実 生0.2
324(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし汁0.2
325(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生 おろし0.2
326(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.2
327じゅんさい 若葉 水煮びん詰0.2
328しゅんぎく 葉 ゆで0.2
329しゅんぎく 葉 生0.2
330こまつな 葉 生0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)