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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
91(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.6
92(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル0.6
93(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.6
94あしたば 茎葉 生0.6
95(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 油いため0.6
96バジル 葉 生0.6
97(その他) ミックスベジタブル 冷凍 油いため0.6
98わらび 生わらび 生0.6
99ほうれんそう 葉 冷凍 油いため0.6
100オクラ 果実 生0.6
101おかひじき 茎葉 ゆで0.6
102よもぎ 葉 生0.6
103おかひじき 茎葉 生0.6
104おおさかしろな 塩漬0.6
105アスパラガス 若茎 ゆで0.6
106(えんどう類) グリンピース 水煮缶詰0.6
107めキャベツ 結球葉 ゆで0.5
108(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 油いため (あめ色たまねぎ)0.5
109みずな 葉 生0.5
110ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで0.5
111ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生0.5
112ほうれんそう 葉 冷凍0.5
113(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍0.5
114はなっこりー 生0.5
115アスパラガス 若茎 油いため0.5
116みずかけな 塩漬0.5
117(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 生0.5
118(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため0.5
119(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで0.5
120とうがらし 果実 生0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)