⚡ 穀類のナイアシンランキング（100g中）

糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。

#	食品名	カテゴリ	ナイアシン(mg)	DRV%
31	こめ水稲穀粒はいが精米	穀類	3.1	21%
32	もろこし精白粒	穀類	3	20%
33	こめ水稲めし黒米	穀類	3	20%
34	こむぎふ類焼きふ車ふ	穀類	2.9	19%
35	玄米ご飯	穀類	2.9	19%
36	あわ精白粒	穀類	2.9	19%
37	こめ陸稲めし玄米	穀類	2.9	19%
38	こめ水稲めし赤米	穀類	2.8	19%
39	こむぎその他小麦たんぱくペースト状	穀類	2.7	18%
40	こむぎパン類全粒粉パン	穀類	2.4	16%
41	そば半生そば推定値	穀類	2.3	15%
42	こむぎマカロニ・スパゲッティ類マカロニ・スパゲッティ乾	穀類	2.3	15%
43	おおむぎ米粒麦	穀類	2.3	15%
44	そばそば粉内層粉	穀類	2.2	15%
45	とうもろこし玄穀黄色種	穀類	2	13%
46	こむぎパン類ベーグル	穀類	2	13%
47	とうもろこし玄穀白色種	穀類	2	13%
48	とうもろこしポップコーン	穀類	2	13%
49	こめ水稲めし発芽玄米	穀類	2	13%
50	とうもろこしジャイアントコーンフライ味付け	穀類	1.9	13%
51	こむぎふ類油ふ	穀類	1.8	12%
52	ライむぎ全粒粉	穀類	1.7	11%
53	こめ水稲穀粒七分つき米	穀類	1.7	11%
54	こむぎその他パン粉乾燥	穀類	1.6	11%
55	こめ陸稲めし半つき米	穀類	1.6	11%
56	こめ水稲めし半つき米	穀類	1.6	11%
57	こめ水稲穀粒精白米もち米	穀類	1.6	11%
58	こむぎ小麦粉プレミックス粉お好み焼き用	穀類	1.5	10%
59	こめうるち米製品米こうじ	穀類	1.5	10%
60	こむぎその他パン粉半生	穀類	1.4	9%

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