| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 91 | にんじん 根 皮 生 | 1.1 |
| 92 | にんじん 根 皮なし 油いため | 1.1 |
| 93 | すぐきな 葉 生 | 1.1 |
| 94 | トマト 黄色トマト 果実 生 | 1 |
| 95 | ピーマン 黄ピーマン 果実 油いため | 1 |
| 96 | ピーマン 黄ピーマン 果実 生 | 1 |
| 97 | つるな 茎葉 生 | 1 |
| 98 | はなっこりー 生 | 1 |
| 99 | しそ 葉 生 | 1 |
| 100 | かぶ 漬物 塩漬 葉 | 1 |
| 101 | こまつな（生） | 1 |
| 102 | みつば 根みつば 葉 生 | 1 |
| 103 | にんじん きんとき 根 皮なし 生 | 1 |
| 104 | たいさい つまみな 葉 生 | 1 |
| 105 | えだまめ（ゆで） | 1 |
| 106 | ブロッコリー（生） | 1 |
| 107 | ようさい 茎葉 生 | 1 |
| 108 | にんじん きんとき 根 皮つき 生 | 1 |
| 109 | アスパラガス（生） | 1 |
| 110 | なす 漬物 ぬかみそ漬 | 1 |
| 111 | とうもろこし ヤングコーン 幼雌穂 生 | 0.9 |
| 112 | ふじまめ 若ざや 生 | 0.9 |
| 113 | めキャベツ 結球葉 生 | 0.9 |
| 114 | ケール 葉 生 | 0.9 |
| 115 | かぶ 葉 生 | 0.9 |
| 116 | にんじん きんとき 根 皮つき ゆで | 0.9 |
| 117 | ふき ふきのとう 花序 生 | 0.9 |
| 118 | にんじん 根 皮なし 素揚げ | 0.9 |
| 119 | タアサイ 葉 生 | 0.9 |
| 120 | ミニトマト（生） | 0.8 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）