栄養素ランキング/ビタミンA

👁️ 野菜類のビタミンAランキング（100g中）

視力・皮膚の健康・免疫機能を維持する脂溶性ビタミン。緑黄色野菜に多く含まれる。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンA(μg)	DRV%
121	せり茎葉生	野菜類	160	23%
122	（ピーマン類）トマピー果実生	野菜類	160	23%
123	ながさきはくさい葉生	野菜類	160	23%
124	（ねぎ類）葉ねぎ葉油いため	野菜類	150	21%
125	せり茎葉ゆで	野菜類	150	21%
126	わけぎ葉ゆで	野菜類	150	21%
127	みぶな葉生	野菜類	150	21%
128	コリアンダー葉生	野菜類	150	21%
129	パクチョイ葉生	野菜類	150	21%
130	キンサイ茎葉生	野菜類	150	21%
131	（にんじん類）葉にんじん葉生	野菜類	140	20%
132	（みつば類）根みつば葉生	野菜類	140	20%
133	ブロッコリー花序焼き	野菜類	140	20%
134	みずな葉ゆで	野菜類	140	20%
135	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	野菜類	140	20%
136	さんとうさい塩漬	野菜類	140	20%
137	エンダイブ葉生	野菜類	140	20%
138	おおさかしろな葉ゆで	野菜類	130	19%
139	（たいさい類）たいさい葉生	野菜類	130	19%
140	のざわな漬物塩漬	野菜類	130	19%
141	さんとうさい葉ゆで	野菜類	130	19%
142	キンサイ茎葉ゆで	野菜類	130	19%
143	（ねぎ類）葉ねぎ葉生	野菜類	120	17%
144	ブロッコリー芽ばえ生	野菜類	120	17%
145	（たまねぎ類）葉たまねぎりん茎及び葉生	野菜類	120	17%
146	おおさかしろな葉生	野菜類	110	16%
147	みずな葉生	野菜類	110	16%
148	わらび干しわらび乾	野菜類	110	16%
149	おおさかしろな塩漬	野菜類	110	16%
150	かぶ漬物塩漬葉	野菜類	100	14%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）