🔋 ビタミンB1が多い食品 TOP30（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
151	だいず［その他］おから乾燥	豆類	0.42	35%
152	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけイクラ	魚介類	0.42	35%
153	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけすじこ	魚介類	0.42	35%
154	鶏卵卵黄乾燥卵黄	鶏卵	0.42	35%
155	こめ［水稲穀粒］玄米	穀類	0.41	34%
156	こむぎ［玄穀］国産普通	穀類	0.41	34%
157	＜香辛料類＞カレー粉	調味料及び香辛料	0.41	34%
158	らっかせい大粒種乾	種実類	0.41	34%
159	こめ［うるち米製品］アルファ化米学校給食用強化品	穀類	0.41	34%
160	＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類）乳児用調製粉乳	乳類	0.41	34%
161	こめ［陸稲穀粒］玄米	穀類	0.41	34%
162	＜魚類＞（かつお類）加工品なまり節	魚介類	0.4	33%
163	（ひらたけ類）ひらたけ生	きのこ類	0.4	33%
164	＜鳥肉類＞かもまがも肉皮なし生	肉類	0.4	33%
165	（こんぶ類）みついしこんぶ素干し	藻類	0.4	33%
166	＜いか・たこ類＞（いか類）ほたるいかくん製	魚介類	0.4	33%
167	こめ［水稲穀粒］黒米	穀類	0.39	33%
168	わかめ乾燥わかめ素干し	藻類	0.39	33%
169	（えんどう類）グリンピース生	野菜類	0.39	33%
170	こめ［水稲穀粒］赤米	穀類	0.38	32%
171	＜魚類＞（かつお類）加工品削り節	魚介類	0.38	32%
172	かわのり素干し	藻類	0.38	32%
173	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージ焼き	肉類	0.38	32%
174	＜畜肉類＞ぶた［副生物］心臓生	肉類	0.38	32%
175	＜鳥肉類＞にわとり［副品目］肝臓生	肉類	0.38	32%
176	＜畜肉類＞ぶた［副生物］舌生	肉類	0.37	31%
177	そば干しそば乾	穀類	0.37	31%
178	だいず［その他］大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	豆類	0.37	31%
179	＜魚類＞こい養殖水煮	魚介類	0.37	31%
180	＜魚類＞うなぎ養殖生	魚介類	0.37	31%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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