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🥦 穀類の葉酸ランキング(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
151こめ [うるち米製品] 焼きおにぎり5
152そば 干しそば ゆで5
153こめ [陸稲めし] 七分つき米5
154こめ [水稲めし] 七分つき米5
155こめ [もち米製品] もち4
156こめ [水稲めし] 精白米 もち米推定値4
157こむぎ [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ ソテー推定値4
158こめ [水稲全かゆ] 玄米推定値4
159こむぎ [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ ゆで4
160こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値4
161こめ [うるち米製品] きりたんぽ4
162こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん (スープを残したもの)4
163こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値4
164こめ [うるち米製品] 米粉めん4
165こめ [うるち米製品] ビーフン4
166こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値4
167こむぎ [中華めん類] 蒸し中華めん ソテー4
168こむぎ [中華めん類] 蒸し中華めん 蒸し中華めん4
169こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げ4
170こむぎ [その他] 冷めん 生4
171こむぎ [その他] ちくわぶ4
172こめ [うるち米製品] ライスペーパー3
173こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 非油揚げ ゆで (添付調味料等を含まないもの)3
174こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 バッター3
175おおむぎ 押麦 めし3
176こむぎ [即席めん類] 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん (スープを残したもの)3
177こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ ゆで (添付調味料等を含まないもの)3
178こむぎ [中華めん類] 干し沖縄そば ゆで3
179こむぎ [中華めん類] 干し中華めん ゆで3
180こめ [水稲めし] 精白米 うるち米3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)