糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 571 | うし 乳用肥育牛肉 ランプ 脂身つき 生 | 3.7 |
| 572 | たかべ 生 | 3.7 |
| 573 | うし 乳用肥育牛肉 かたロース 皮下脂肪なし 生 | 3.7 |
| 574 | しめじ ほんしめじ ゆで | 3.7 |
| 575 | とうがらし 果実 生 | 3.7 |
| 576 | ほっけ 開き干し 焼き | 3.7 |
| 577 | あじ まあじ 開き干し 生 | 3.7 |
| 578 | うまづらはぎ 生 | 3.7 |
| 579 | まながつお 生 | 3.6 |
| 580 | えび くるまえび 養殖 焼き | 3.6 |
| 581 | うし 和牛肉 サーロイン 脂身つき 生 | 3.6 |
| 582 | 豚かたロース(脂身つき・生) | 3.6 |
| 583 | こむぎ ふ類 焼きふ 板ふ | 3.6 |
| 584 | まつ いり | 3.6 |
| 585 | まつ 生 | 3.6 |
| 586 | ウインナーソーセージ | 3.6 |
| 587 | 牛かたロース(乳用肥育・脂身つき・生) | 3.6 |
| 588 | わかさぎ あめ煮 | 3.6 |
| 589 | アーモンド(乾) | 3.6 |
| 590 | にわとり 副品目 なんこつ 胸肉 生 | 3.6 |
| 591 | えび バナメイえび 養殖 生 | 3.6 |
| 592 | しめじ はたけしめじ ゆで | 3.6 |
| 593 | うし 交雑牛肉 リブロース 皮下脂肪なし 生 | 3.6 |
| 594 | あんず 乾 | 3.5 |
| 595 | うし 輸入牛肉 かたロース 脂身つき 生 | 3.5 |
| 596 | うし 和牛肉 リブロース 赤肉 生 | 3.5 |
| 597 | こめ 水稲穀粒 半つき米 | 3.5 |
| 598 | うし 輸入牛肉 かたロース 皮下脂肪なし 生 | 3.5 |
| 599 | いか やりいか 生 | 3.5 |
| 600 | えび さくらえび 煮干し | 3.5 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)