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🥬 豆類のビタミンKランキング(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

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#食品名ビタミンK(μg)
61だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 焼き10
62だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐 (凝固剤:塩化マグネシウム)9
63レンズまめ 全粒 ゆで9
64だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐 (凝固剤:硫酸カルシウム)9
65だいず [豆腐・油揚げ類] 絹ごし豆腐9
66だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐9
67ひよこまめ 全粒 乾9
68そらまめ しょうゆ豆9
69だいず [その他] おから 生8
70えんどう うぐいす豆8
71いんげんまめ 全粒 乾8
72あずき 全粒 乾8
73べにばないんげん 全粒 乾8
74えんどう 全粒 赤えんどう ゆで7
75だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 ゆで7
76あずき あん こし生あん7
77えんどう 全粒 青えんどう ゆで7
78だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 (凝固剤:塩化マグネシウム)6
79そらまめ おたふく豆6
80ひよこまめ 全粒 ゆで6
81だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐6
82だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 (凝固剤:硫酸カルシウム)6
83だいず [その他] 豆乳 調製豆乳6
84あずき あん つぶし練りあん6
85ささげ 全粒 ゆで6
86らいまめ 全粒 乾6
87あずき あん さらしあん (乾燥あん)5
88だいず [全粒・全粒製品] 水煮缶詰 黄大豆5
89あずき あん こし練りあん (中割りあん)推定値4
90だいず [その他] 豆乳 豆乳4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)