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🥬 油脂類のビタミンKランキング(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

#食品名ビタミンK(μg)
🥇植物油脂 大豆油210
🥈植物油脂 ぶどう油190
🥉サラダ油(調合油)170
4植物油脂 なたね油120
5マーガリン ファットスプレッド71
6マーガリン 業務用 有塩53
7マーガリン 家庭用 有塩53
8マーガリン 業務用 無塩53
9マーガリン 家庭用 無塩53
10オリーブオイル42
11植物油脂 米ぬか油36
12バター 発酵バター 有塩バター30
13植物油脂 綿実油29
14動物油脂 牛脂26
15バター 無発酵バター 食塩不使用バター24
16有塩バター17
17植物油脂 ひまわり油 ハイオレイック11
18植物油脂 あまに油11
19植物油脂 ひまわり油 ハイリノール11
20植物油脂 ひまわり油 ミッドオレイック11
21植物油脂 サフラワー油 ハイリノール10
22植物油脂 サフラワー油 ハイオレイック10
23動物油脂 ラード7
24その他 ショートニング 業務用 フライ6
25その他 ショートニング 家庭用6
26その他 ショートニング 業務用 製菓6
27ごま油5
28えごま油5
29動物油脂 たらのあぶら5
30植物油脂 とうもろこし油5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)