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🥬 魚介類のビタミンKランキング(100g中)

血液凝固・骨へのカルシウム沈着に必要な脂溶性ビタミン。納豆・緑葉野菜に特に豊富。

#食品名ビタミンK(μg)
🥇あわび 塩辛92
🥈あゆ 天然 内臓 焼き80
🥉まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライト44
4あゆ 天然 内臓 生40
5いわし まいわし フライ37
6うに 生うに27
7あじ まあじ 皮つき フライ23
8なまこ このわた23
9うに 粒うに22
10かき 養殖 フライ21
11さば まさば フライ19
12さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし 天ぷら19
13さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき 天ぷら19
14たら すけとうだら フライ18
15きす 天ぷら18
16うなぎ きも 生17
17あゆ 養殖 内臓 焼き16
18うに 練りうに15
19えび バナメイえび 養殖 天ぷら13
20あゆ 養殖 内臓 生11
21さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし ソテー10
22さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき ソテー9
23さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき 水煮8
24さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし 水煮8
25さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき 焼き8
26さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし 焼き7
27あみ つくだ煮7
28ぼら からすみ7
29さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮なし 電子レンジ調理7
30さけ・ます たいせいようさけ 養殖 皮つき 生6

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)