糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 1051 | こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 から揚げ用 | 1.3 |
| 1052 | さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 生 | 1.3 |
| 1053 | いか こういか 生 | 1.3 |
| 1054 | こむぎ パン類 ナン | 1.3 |
| 1055 | その他 ミックスベジタブル 冷凍 ゆで | 1.3 |
| 1056 | とうもろこし コーンフラワー 白色種 | 1.3 |
| 1057 | ホキ 生 | 1.3 |
| 1058 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 1.3 |
| 1059 | しい 生 | 1.3 |
| 1060 | だし めんつゆ 二倍濃縮 | 1.3 |
| 1061 | くり 中国ぐり 甘ぐり | 1.3 |
| 1062 | ふな 甘露煮 | 1.3 |
| 1063 | こむぎ パン類 ロールパン | 1.3 |
| 1064 | ブロッコリー 芽ばえ 生 | 1.3 |
| 1065 | ブロッコリー 花序 油いため | 1.3 |
| 1066 | ピーマン オレンジピーマン 果実 生 | 1.3 |
| 1067 | だし 中華だし | 1.3 |
| 1068 | こむぎ パン類 ライ麦パン | 1.3 |
| 1069 | こめ うるち米製品 上新粉 | 1.3 |
| 1070 | しょうゆ さいしこみしょうゆ | 1.3 |
| 1071 | なばな 洋種なばな 茎葉 生 | 1.3 |
| 1072 | なばな 和種なばな 花らい・茎 生 | 1.3 |
| 1073 | ばい 生 | 1.3 |
| 1074 | とうがらし 葉･果実 生 | 1.3 |
| 1075 | たらのめ 若芽 ゆで | 1.3 |
| 1076 | うし 乳用肥育牛肉 リブロース 脂身 生 | 1.3 |
| 1077 | あまだい 水煮 | 1.3 |
| 1078 | だいこん かいわれだいこん 芽ばえ 生 | 1.3 |
| 1079 | すぐきな すぐき漬 | 1.3 |
| 1080 | しょうゆ（こいくち） | 1.3 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）